出雲の国の神西湖は、宍道湖に劣らないしじみの産地。 単位面積当たりの漁獲量は、宍道湖を超える。しじみの成育や繁殖に絶妙な環境を持っている。 この神西湖で育ったしじみの大粒を厳選してご提供いたします。神西湖のしじみも是非ご賞味ください。